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Bolinho de Bacalhau Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Peixes/Frutos do mar

Modo de Preparo

Bolinho de Bacalhau Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Ingredientes

500 g de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
500 g de batata Asterix amassada
50 g de alho frito no azeite
2 ovos
salsinha picada a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
azeite de oliva para fritar

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o bacalhau e a batata. Eles têm que estar bem sequinhos, por isso, escorra bem a batata e esprema e coloque o bacalhau cozido em um pano e esprema bem.
Adicione o alho frito e escorrido (sem o azeite) e os ovos e misture bem.
Acrescente a salsinha picada e o sal e a pimenta do reino a gosto e misture.
Pegue pequenas porções de massa e modele utilizando duas colheres de sopa.
É só ir passando o bolinho de uma colher para outra, até eles ficarem afunilados nas pontas e gordinhos no centro.
Leve para fritar em azeite quente e suficiente para cobrir os bolinhos, até eles dourarem.
Escorra em uma tigela com papel toalha e sirva em seguida.

Ingredientes

500 g de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
500 g de batata Asterix amassada
50 g de alho frito no azeite
2 ovos
salsinha picada a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
azeite de oliva para fritar

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