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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 4 batatas médias
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de óleo

PARA O RECHEIO

• 1 tomate picado
• 5 fatias de mussarela
• 5 fatias de presunto
• orégano a gosto

COMO FAZER NHOQUE RECHEADO DE FRIGIDEIRA
MODO DE PREPARO

1. Cozinhe as batatas descascadas.
2. Retire as batatas da água, escorra e esprema-as em uma tigela.
3. Acrescente o ovo e o sal e misture bem.
4. Por último, adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Em uma frigideira antiaderente, espalhe o óleo e cubra o fundo da frigideira com metade da massa.
6. Espalhe o tomate picado, uma camada de mussarela, o orégano a gosto e uma camada de presunto.
7. Cubra com o restante da massa, apertando as beiradas para fechar.
8. Leve ao fogo médio, para dourar dos dois lados. Sirva em seguida.

Dica: Coloque um pouquinho de queijo parmesão na massa do Nhoque. Ficará com um toque todo especial!