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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 4 batatas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 400g de carne moída
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de chá de mussarela ralada (ralo grosso)
• 4 colheres de sopa de batata palha
• 1 colher de sopa de salsa picada

COMO FAZER BATATAS RECHEADAS
MODO DE PREPARO

1. Lave e cozinhe as batatas com a casca. Não deixe elas amolecerem demais. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída, até ficar bem sequinha.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
5. Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.
6. Corte as batatas ao meio e retire parte de sua polpa.
7. Recheie as batatas com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata palha e salpique de salsa.
8. Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos. Sirva em seguida.