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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• miúdos de aves (frango, chester, peru, entre outros)
• 1 lata de milho verde
• cebola, alho e tomate picado
• azeitonas picadas a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• sal, pimenta calabresa e cheiro-verde a gosto
• 3 ovos cozidos picados
• farinha de milho temperada a gosto

COMO FAZER FAROFA DE MIÚDOS
MODO DE PREPARO

1. Afervente os miúdos em água e sal. Depois escorra e pique-os bem miudinho.
2. Em uma panela, doure a cebola e o alho.
3. Acrescente os miúdos, o tomate picado e refogue bem.
4. Adicione o milho e as azeitonas, o sal, a pimenta calabresa e a manteiga.
5. Depois que a manteiga derreter, acrescente a farinha de milho temperada a gosto.
6. Finalize com o cheiro verde a gosto e os ovos cozidos picados.

Dica: Os miúdos vem em um saquinho, dentro de todas das aves. Essa receita é justamente para você aproveitá-los em uma deliciosa farofa!