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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A CALDA

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

PARA O BRIGADEIRO

• 2 latas de leite condensado
• 1 e 1/2 colher de sopa de margarina
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó

COMO FAZER BALA DE BRIGADEIRO
MODO DE PREPARO DA CALDA

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo alto por dez minutos ou até começar a amarelar.
2. Retire do fogo e teste o ponto: ponha um pouco da calda em uma xícara de água e veja se ela fica dura e crocante.

MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até a massa soltar do fundo da panela.
2. Despeje em um prato umedecido e deixe esfriar.
3. Enrole os brigadeiros com as mãos untadas e, espetando cada um em um palito, passe na calda.
4. Deixe secar sobre uma forma com papel manteiga.