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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-pará torradas e moídas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 gema
• 100 g de chocolate meio-amargo picado

COMO FAZER BISCOITINHO BEIJO DE DAMA
MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, peneire o açúcar.
2. Junte as castanhas, a farinha de trigo e a manteiga e misture. Esfregue a mistura entre as mãos até obter uma farofa.
3. Acrescente a gema e mexa com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
4. Faça bolinhas com cerca de dois cm de diâmetro e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 20 minutos, aproximadamente, ou até dourar.
6. Retire do forno e deixe esfriar.
7. Derreta o chocolate meio-amargo picado em banho-maria. Retire do fogo e deixe amornar. Mergulhe os dentes de um garfo no chocolate derretido e deixe escorrer sobre os biscoitos, formando linhas. Deixe secar e sirva.