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Bala de Brigadeiro: Tradicional, Leite Ninho e Morango Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Docinhos e bombons

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA A BALA TRADICIONAL

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres sopa de chocolate em pó (com 50% de cacau)
  • 50g chocolate ao leite ou meio amargo (nobre ou fracionado)
  • açúcar refinado (para empanar)

PARA A BALA DE LEITE NINHO

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de leite ninho
  • 50g chocolate branco picado
  • leite ninho (para empanar)

PARA A BALA DE MORANGO

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • ½ pacote de pó para suco de morango
  • corante em gel a gosto
  • açúcar refinado (para empanar)

COMO FAZER BALA DE BRIGADEIRO: TRADICIONAL, LEITE NINHO E MORANGO

MODO DE PREPARO DA BALA DE BRIGADEIRO TRADICIONAL

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o chocolate em barra.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até passar um pouco do ponto de brigadeiro (ele desgrudar da panela, formar uma crosta no fundo e cair da colher com dificuldade).
  3. Desligue o fogo, coloque a massa em um papel filme e embale-a bem.
  4. Deixe descansar em temperatura ambiente por 6 horas.
  5. Depois do descanso, desembale a massa e corte-a em fatias de pouco mais de 1 dedo de largura. Não precisa untar as mãos!
  6. Espalhe o açúcar sobre uma bancada, coloque cada fatia da massa sobre o açúcar e arrume com as mãos, formando um rolinho.
  7. Corte a bala no tamanho desejado e termine de empanar no açúcar.
  8. Está pronta a sua bala de brigadeiro tradicional!
Ingredientes
  • PARA A BALA TRADICIONAL
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres sopa de chocolate em pó (com 50% de cacau)
  • 50g chocolate ao leite ou meio amargo (nobre ou fracionado)
  • açúcar refinado (para empanar)
  • PARA A BALA DE LEITE NINHO
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de leite ninho
  • 50g chocolate branco picado
  • leite ninho (para empanar)
  • PARA A BALA DE MORANGO
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • ½ pacote de pó para suco de morango
  • corante em gel a gosto
  • açúcar refinado (para empanar)
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