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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Queijos Caseiros

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

  • 1 litro de leite
  • 3 a 4 colheres de sopa de vinagre
  • 1 iogurte natural
  • sal a gosto

COMO FAZER QUEIJO COTTAGE CASEIRO
MODO DE PREPARO

  1. Coloque o leite para levantar fervura.
  2. Quando isso acontecer, acrescente o vinagre e o sal e mexa até começar separar o soro do leite.
  3. Nesse estágio, desligue o fogo, coloque sobre uma peneira e deixe escorrer muito bem o soro, sem mexer.
  4. Quando ver que saiu todo o soro, coloque em uma tigela e vá misturando o iogurte aos poucos. Se precisar, acerte o sal.
  5. Leve para a geladeira até a hora de consumir.
Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 3 a 4 colheres de sopa de vinagre
  • 1 iogurte natural
  • sal a gosto
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