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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Sem categoria

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • 5 ovos claras e gemas separadas
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Na batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar, até obter um creme claro e fofo.
  • Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó e o leite, alternadamente.
  • Desligue a batedeira e misture as claras em neve, delicadamente.
  • Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
  • Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido por 30 a 40 minutos, dependendo da potência do seu forno.
  • Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme.

Cobertura

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Despeje a cobertura sobre o bolo desenformado, espere esfriar e sirva.
Ingredientes
  • 5 ovos claras e gemas separadas
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
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