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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Cozidos

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 2 copos de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola pequena cortada em 4 partes
  • 1 caldo de galinha
  • 1 caixa de creme de leite
  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo mussarela
  • 1 pitada de orégano
  • sal a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  • Descasque, corte as batatas em rodelas e cozinhe em água e sal até elas ficarem al dente.
  • No liquidificador, bata o leite, a cebola, a farinha de trigo, o caldo de galinha e o sal a gosto, até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Em uma travessa, faça uma fina camada de creme e cubra com uma camada de batatas e uma camada de queijo salpicado com orégano a gosto.
  • Em seguida, faça outra camada de creme coberta de uma camada de batata e uma camada de presunto.
  • Repita as camadas até acabarem todos os ingredientes.
  • Por cima, salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
  • Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos, para gratinar.
  • Retire do forno e sirva em seguida.
Ingredientes
  • 1 kg de batata
  • 2 copos de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola pequena cortada em 4 partes
  • 1 caldo de galinha
  • 1 caixa de creme de leite
  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo mussarela
  • 1 pitada de orégano
  • sal a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto
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