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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Carnes

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

  • 800g de pernil moído
  • 3 pacotes de bacon fatiado
  • 200g de queijo provolone ralado
  • 200g de queijo mussarela
  • molho barbecue
  • temperos a gosto

COMO FAZER ROCAMBOLE TRANÇADO COM BACON
MODO DE PREPARO

  1. Sobre um plástico filme, faça a malha de bacon trançando as fatias (como na foto).
  2. Distribua o pernil moído sobre a malha e tempere a gosto.
  3. Distribua os queijos sobre a carne temperada.
  4. Distribua fatias de bacon assadas (coloque as fatias sobre uma folha de papel alumínio e deixe assar por 5 minutos de cada lado).
  5. Acrescente uma camada de molho barbecue e enrole o rocambole.
  6. Coloque em uma forma e leve para assar na temperatura de 280°C por 30 minutos, depois abaixe e vá cuidando até o bacon ficar assado. Sirva em seguida.

Dica: Você pode trocar a carne de pernil pela carne moída bovina o molho barbecue por molho de tomate. Também fica delicioso!

Ingredientes
  • 800g de pernil moído
  • 3 pacotes de bacon fatiado
  • 200g de queijo provolone ralado
  • 200g de queijo mussarela
  • molho barbecue 
  • temperos a gosto
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