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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Carnes

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

  • 1kg de bife da sua preferência
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão
  • 1 cebola
  • 5 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 caldo de carne
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de chá de água
  • sal, tempero seco e coloral a gosto
  • coentro a gosto
  • óleo para refogar

COMO FAZER BIFE SUCULENTO NA PANELA DE PRESSÃO
MODO DE PREPARO

  1. Tempere os bifes com sal, coloral, alho e tempero seco e reserve por 20 minutos, para pegar os temperos.
  2. Na panela de pressão, refogue o óleo e a cebola.
  3. Em seguida, acrescente o molho de tomate e os bifes e deixe refogar um pouco.
  4. Acrescente a água, o tomate, o pimentão e o caldo de carne.
  5. Feche a panela e coloque no fogo alto até pegar pressão.
  6. Quando pegar pressão, coloque em fogo médio e aguarde cozinhar por 20 minutos.
  7. Retire da pressão e sirva.

Dica: Se quiser, acrescente batatas em rodelas antes de pegar pressão.

Ingredientes
  • 1kg de bife da sua preferência
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão
  • 1 cebola
  • 5 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 caldo de carne
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de chá de água
  • sal, tempero seco e coloral a gosto
  • coentro a gosto
  • óleo para refogar
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