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Pão de Queijo Maravilhoso da Ana Maria Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Pães

Modo de Preparo

Pão de Queijo Maravilhoso da Ana Maria Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara chá de água
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1kg de polvilho doce
  • 4 ovos
  • 300g de queijo minas padrão ralado no ralo fino (3 xícaras de chá)
  • 100g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 ½ xícara de chá)

COMO FAZER PÃO DE QUEIJO MARAVILHOSO DA ANA MARIA
MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, coloque o óleo, a água, o leite e o sal e aqueça em fogo médio até ferver.
  2. Em uma tigela, coloque o polvilho doce. Abra um buraco no meio do polvilho e despeje a mistura de leite fervente (feita acima) por todo o polvilho.
  3. Com uma colher misture rapidamente o leite quente no polvilho até escaldar.
  4. Em seguida acrescente de os ovos, o queijo minas padrão e o queijo parmesão e vá misturando até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.
  5. Com uma colher, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e coloque numa assadeira.
  6. Leve para assar em forno médio preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  7. Retire do forno e sirva em seguida.
  8. Rendimento: 65 unidades de 40g

Dica: Se você quiser congelar, coloque os pães de queijo em uma forma e leve ao congelador até eles endurecerem. Depois, coloque em saquinhos e mantenha no congelador até o momento de assar.

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara chá de água
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1kg de polvilho doce
  • 4 ovos
  • 300g de queijo minas padrão ralado no ralo fino (3 xícaras de chá)
  • 100g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 ½ xícara de chá)
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