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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 14 colheres de sopa de açúcar
• 6 ovos
• 2 colheres de sopa de pinga
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• farinha de trigo até dar ponto

PARA A COBERTURA

• 2 copos (de requeijão) de leite
• 4 xícaras de chá de chocolate em pó
• 4 xícaras de chá de açúcar
• 3 pacotinhos de coco ralado

COMO FAZER BEIJO DE MULATA
MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes do bolinho e vá colocando farinha de trigo até dar para fazer bolinhas com a massa. Faça bolinhas pequenas, pois elas crescem na fritura.
2. Frite os bolinhos em óleo morno. Retire a panela do fogo, a cada remessa frita, para o óleo esfriar um pouco.
3. Escorra os bolinhos em uma tigela coberta com papel toalha.
4. Coloque o leite, o açúcar e o chocolate em pó e leve ao fogo até ferver e engrossar um pouco.
5. Passe os bolinhos na calda ainda quente e empane-os no coco ralado.