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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 30g de fermento biológico fresco
• 1 copo (tipo americano) de leite morno
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar
• sal a gosto
• 1/2 copo (tipo americano) de óleo
• 1 colher de sopa de margarina
• 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar
• orégano para polvilhar
• recheio a gosto sobre

COMO FAZER ROCAMBOLE SALGADO DE LIQUIDIFICADOR
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata o fermento, o leite, o açúcar, o sal, o óleo, os ovos e a margarina, por aproximadamente 5 minutos.
2. Despeje o líquido em uma bacia plástica e acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Sove bem a massa e deixe-a descansar por, no mínimo, 1 hora.
3. Abra a massa com um rolo e coloque o recheio sobre toda a massa. Deixe as bordas livres.
4. Enrole a massa como um rocambole, vire a parte da dobra para baixe e coloque em uma forma untada.
5. Pincele com o ovo, polvilhe o orégano e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
6. Sirva em seguida.