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Como Fazer Chantilly Soberano de Leite em pó- Veja:

Postado por , no dia 28 de julho de 2015 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

1 – Antes de começar a preparar a receita, leve a caixinha de chantilly ou o creme de leite fresco para o congelador por 30 minutinhos.

2 – Bata o creme de leite fresco bem gelado (ou chantilly), adicione o emulsificante, após dobrar de volume, acrescente o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite sem soro.

3 – bata tudo até obter um ponto firme.

OBS: Se preferir não usar o emulsificante, basta exclui-lo da receita. Para que fique melhor, use os ingredientes líquidos gelados. Caso queira ele colorido, use corante em gel.

 

Ingredientes
  • 200ml de creme de leite fresco ou 200ml de chantilly de caixinha
  • 6 colheres de sopa de leite em pó (ninho, de preferência)
  • ½ lata de leite condensado
  • ½ cx de creme de leite
  • 1 colher de sopa rasa de emulsificante (opcional)
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