Confira essas novidades:

Home » Doces e Sobremesas » Pudim de Leite (Creme Caramel) Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Pudim de Leite (Creme Caramel) Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

Pudim de Leite (Creme Caramel) Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Ingredientes

  • 700 ml de leite integral
  • 4 ovos inteiros
  • 3 gemas
  • 150 g de açúcar cerca de 8 colheres de sopa
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de café rasa de sal
  • 10 colheres de sopa de açúcar para a calda
  • 50 ml de água para a calda

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água da calda.
  • Leve ao fogo até obter uma calda. Não deixe a calda ficar muito escura, pois ela amarga.
  • Espalhe a calda em uma forma com buraco central e reserve.
  • Separe as gemas das claras.
  • Passe as gemas pela peneira, deixando-as escorrer naturalmente, sem forçar com a colher.
  • Em uma tigela, misture as claras, as gemas peneiradas, o sal e a essência de baunilha.
  • Bata bem com um garfo ou mesmo na batedeira.
  • Em uma panela, ferva o leite com o açúcar.
  • Despeje o leite fervente (bem quente) aos poucos enquanto mexe sem parar.
  • Coloque a mistura em na forma de buraco central caramelizada.
  • Leve ao forno preaquecido a 220ºC, em banho-maria, por 50 minutos ou até perceber que o pudim está consistente.
  • Espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas. O ideal é deixar na geladeira de um dia para o outro.
  • Desenforme e sirva gelado.
Ingredientes
  • 700 ml de leite integral
  • 4 ovos inteiros
  • 3 gemas
  • 150 g de açúcar cerca de 8 colheres de sopa
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de café rasa de sal
  • 10 colheres de sopa de açúcar para a calda
  • 50 ml de água para a calda
Imprimir ou Salvar
Esta Receita Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Mousses, Sorvetes SORVETE CASEIRO DE GELATINA FÁCIL ” By Me Chamem de Nanda Mel “
Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Mousses, Sorvetes Hoje eu trouxe um bolo delicioso de morangos com chantili você vai amar!!
Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Mousses Eu fiz ficou uma delícia…. Estou começando agora e as minhas duas primeiras encomenda é esse Pudim de Prestígio…
Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Mousses, Sorvetes Que prática! Salvei para fazer sempre que tiver visita aqui em casa. Esse Mousse de Leite Ninho é o melhor…
Comente nesta receita

Buscar

Noticias

loading...

Área de suscriptores

Mi libro de cocina
Inicie sesión a continuación para enumerar sus recetas

Olvide mi contraseña
Quiero registrarme
Sobre nós

O Receitas Soberanas foi criado com o objetivo de trazer receitas deliciosas para você que busca o que fazer e preparar aquela receita saborosa do dia, prática e rápida, mesmo os mais elaborados aproveitam nossa coleção de receitas.

Quem somos

Somos uma equipa apaixonada por fazer e procurar receitas, por isso criamos este site para você que ama a comodidade de procurar a sua receita para poder fazê-la sem segredos.

Receitas Top
As Melhores