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Pavê de Bolacha com Ganache de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

Pavê de Bolacha com Ganache de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Ingredientes

1 pacote de bolacha maisena
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 barra de chocolate ao leite 170g
1 caixa de creme de leite
leite para umedecer as bolachas
chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o amido de milho dissolvido o leite, o leite condensado, o creme de leite.
Leve ao fogo, mexendo sempre parar até engrossar.
Espere esfriar antes de montar o pavê.
Em uma travessa, faça uma camada de bolacha umedecida no leite e cubra com uma camada de creme.
Repita as camadas, finalizando com uma camada de creme.
Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao micro-ondas, parando a cada 30 segundos para misturar, até derreter.
Acrescente a caixinha de creme de leite e misture até obter um ganache liso.
Coloque sobre o pavê e decore com chocolate granulado.
Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.