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Pavê de Chocolate com Morango Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • 1 gema
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de morangos picados

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture a gema, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar.
  • Coloque o creme já frio em uma travessa e cubra com os morangos picados.

Cobertura de Chocolate

Ingredientes

  • 170 g de chocolate ao leite
  • 170 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixa de morangos picados para decorar
  • raspas de chocolate a gosto para decorar

Modo de Preparo

  • Derreta o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar).
  • Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante.
  • Despeje o ganache sobre os morangos picados e decore com os morangos e as raspas de chocolate.
  • Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
  • Sirva gelado.
Ingredientes
  • 1 gema
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de morangos picados
  • Cobertura de Chocolate
  • 170 g de chocolate ao leite
  • 170 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixa de morangos picados para decorar
  • raspas de chocolate a gosto para decorar
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