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Pavê de Chocolate com Biscoito de Maizena Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O CREME

  • 3 gemas
  • 700ml de leite integral
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

PARA A MONTAGEM E A COBERTURA

  • 1 pacote de biscoito de maizena
  • 500g de chocolate fracionado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de cerejas em calda

COMO FAZER PAVÊ DE CHOCOLATE COM BISCOITO MAIZENA

MODO DE PREPARO DO CREME

  1. Em uma panela, misture as gemas, o leite, o leite condensado e o amido de milho.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  3. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha.
  4. Despeje o creme em uma travessa e cubra com plástico filme rente ao creme (para não formar película). Reserve.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Pique o chocolate e reserve 150g para a decoração.
  2. Coloque o chocolate restante em uma tigela e leve ao microondas, parando a cada 30 segundos para misturar, até o chocolate derreter.
  3. Acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.

MONTAGEM

  1. Retire o plástico filme e faça uma camada de biscoitos de maizena sobre o creme.
  2. Regue com a calda de cereja e cubra com a cobertura de chocolate.
  3. Decore com as raspas de chocolate reservadas e as cerejas.
  4. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
  5. Sirva gelado.
Ingredientes
  • PARA O CREME
  • 3 gemas
  • 700ml de leite integral
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • PARA A MONTAGEM E A COBERTURA
  • 1 pacote de biscoito de maizena
  • 500g de chocolate fracionado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de cerejas em calda
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