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Pavê de Abacaxi com Biscoito Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

Pavê de Abacaxi com Biscoito Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

INGREDIENTES

  • 2 gemas
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 abacaxi picado
  • 2 copos americanos de água
  • 1 copo americano de açúcar
  • biscoito maisena (a gosto)
  • chantilly (para decorar)

COMO FAZER PAVÊ DE ABACAXI COM BISCOITO

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, a água e o açúcar.
  2. Leve ao fogo baixo, até o abacaxi ficar molinho.
  3. Desligue o fogo, separe a calda do abacaxi e reserve tanto a calda quanto o abacaxi.
  4. Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e o amido de milho.
  5. Misture o creme de leite e, em seguida, o leite e a essência de baunilha.
  6. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  7. Espere o creme esfriar e misture o abacaxi (reserve alguns pedacinhos para a decoração).

MONTAGEM

  1. Em uma travessa, faça uma camada de creme de abacaxi.
  2. Cubra com biscoito maisena levemente umedecido na calda do abacaxi reservada.
  3. Repita as camadas de creme e de biscoito até acabarem os dois ingredientes.
  4. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
  5. Cubra com chantilly a gosto e decore com pedacinhos de abacaxi cozido.
  6. Volte à geladeira até a hora de servir.
  7. Sirva gelado.
Ingredientes
  • 2 gemas
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 abacaxi picado
  • 2 copos americanos de água
  • 1 copo americano de açúcar
  • biscoito maisena (a gosto)
  • chantilly (para decorar)
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