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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100g de açúcar
  • 200g de manteiga
  • 250g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
  3. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  4. Sem parar de bater, acrescente o chocolate derretido com a manteiga.
  5. Desligue a batedeira e misture as claras neve, os poucos, com um fouet.
  6. Despeje em uma travessa ou em tacinhas e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
  7. Sirva gelado.
Ingredientes
  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100g de açúcar
  • 200g de manteiga
  • 250g de chocolate meio amargo
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