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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O ABACAXI EM CALDA

  • 1 abacaxi cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de água
  • açúcar a gosto

PARA O CREME

  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

PARA A COBERTURA

  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

COMO FAZER DELÍCIA DE ABACAXI FÁCIL

MODO DE PREPARO DO ABACAXI EM CALDA

  1. Em uma panela, misture o abacaxi em cubos (despreze o miolo), a água e o açúcar a gosto.
  2. Leve ao fogo até a calda engrossar e o abacaxi cozinhar.
  3. Espere amornar e coloque em uma travessa. Reserve.

MODO DE PREPARO DO CREME

  1. Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e o leite.
  2. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
  3. Espere amornar e despeje sobre o doce de abacaxi. Reserve.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Bata as claras em ponto de neve.
  2. Ainda batendo, acrescente o açúcar aos poucos.
  3. Desligue a batedeira, adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente com uma colher.
  4. Despeje sobre o creme e leve ao freezer até a hora de servir.
  5. Sirva bem gelado.
Ingredientes
  • PARA O ABACAXI EM CALDA
  • 1 abacaxi cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de água
  • açúcar a gosto
  • PARA O CREME
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • PARA A COBERTURA
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
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