Modo de Preparo
Pudim de Leite Moça Furadinho Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO
INGREDIENTES
PARA O PUDIM
- 4 ovos
- 1 lata ou caixa de leite Moça
- 1 medida da lata ou da caixa de leite (use a lata ou a caixa de leite Moça para medir)
PARA A CALDA
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
COMO FAZER PUDIM DE LEITE MOÇA FURADINHO
MODO DE PREPARO DA CALDA
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até obter um caramelo.
- Acrescente a água, com cuidado, e misture com uma colher de pau até os torrões de açúcar se dissolverem.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe-a no fundo e na lateral. Reserve.
MODO DE PREPARO DO PUDIM
- No liquidificador, bata os ovos, o leite moça e o leite, durante uns 3 minutinhos.
- Quando mais o pudim for batido, mais ele ficará com furinhos.
- Se, ao contrário, você não gostar de pudim com furinhos, é simples: basta passar a mistura em uma peneira antes de colocá-la na forma.
- Despeje o pudim na forma previamente caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 280ºC, em banho-maria, por 50 minutos (aproximadamente).
- Uma dica para o pudim cozinhar mais rapidinho é colocar água quente no banho-maria.
- Depois de cozido, espere o pudim esfriar e leve-o para gelar por, no mínino, 3 horas antes de desenformar.
- Desenforme e sirva gelado.
Ingredientes
- PARA O PUDIM
- 4 ovos
- 1 lata ou caixa de leite Moça
- 1 medida da lata ou da caixa de leite (use a lata ou a caixa de leite Moça para medir)
- PARA A CALDA
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água