Confira essas novidades:

Bolo Alpes Suíços com Morangos Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

Bolo Alpes Suíços com Morangos Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

INGREDIENTES:

PARA O BOLO:

  • 4 ovos inteiros peneirados
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água quente
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
  • 3/4 de xícara de chá de amido de milho peneirado
  • 1/4 de xícara de chá de óleo de milho ou manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

PARA O RECHEIO 1 (CHAMADO DE MOUSSE BRANCA):

  • 300g de creme de leite fresco, batido em chantilly com 1 colher de sopa de açúcar e essência de baunilha (usei 1 caixinha de chantilly pronto, sem acrescentar açúcar porque já vem adoçado)
  • 12 morangos limpos e cortados em cubos
  • 1/2 xícara de chá de suspiros prontos esfarelados

PARA O RECHEIO 2 (CHAMADO DE TRUFADO):

  • 600g de chocolate branco (usei lacta)
  • 1 lata de creme de leite com soro

OUTROS INGREDIENTES:

  • Suspiros inteiros
  • Morangos inteiros
  • Calda de morangos (usei uma geléia caseira, peneirada)
  • Chantilly para cobertura

COMO FAZER BOLO ALPES SUÍÇOS COM MORANGO
MODO DE PREPARO:

PARA O BOLO:

  1. Bata os ovos inteiros e o açúcar por cerca de 15 minutos. Junte os demais ingredientes e bata levemente, apenas para misturar.
  2. Despeje a massa numa fôrma (25 cm) untada e enfarinhada (ou use papel manteiga), e leve para assar no forno pré-aquecido, 180ºC.
  3. Espere esfriar e corte a massa em 3 discos.

 PARA O RECHEIO 1:

  1. Misture delicadamente o chantilly batido com os morangos e os suspiros.

PARA O RECHEIO 2:

  1. Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria, ou então no micro-ondas. Misture bem e reserve até esfriar.

MONTAGEM:

  1. Na mesma forma onde você assou o bolo, coloque um disco de massa, molhe com leite puro (para não ficar um bolo muito doce) e despeje o recheio 1.
  2. Coloque mais um disco de massa, molhe e coloque o recheio 2. Cubra com o terceiro disco de massa, molhe com o leite e leve para geladeira por algumas horas para firmar.
  3. Desenforme, aplique o chantily, faça ranhuras com um garfo, disponha os suspiros e os morangos inteiros. Regue com a calda de morangos.
Ingredientes
  • PARA O BOLO:
  • 4 ovos inteiros peneirados
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água quente
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
  • 3/4 de xícara de chá de amido de milho peneirado
  • 1/4 de xícara de chá de óleo de milho ou manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • PARA O RECHEIO 1 (CHAMADO DE MOUSSE BRANCA):
  • 300g de creme de leite fresco, batido em chantilly com 1 colher de sopa de açúcar e essência de baunilha (usei 1 caixinha de chantilly pronto, sem acrescentar açúcar porque já vem adoçado)
  • 12 morangos limpos e cortados em cubos
  • 1/2 xícara de chá de suspiros prontos esfarelados
  • PARA O RECHEIO 2 (CHAMADO DE TRUFADO):
  • 600g de chocolate branco (usei lacta)
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • OUTROS INGREDIENTES:
  • Suspiros inteiros
  • Morangos inteiros
  • Calda de morangos (usei uma geléia caseira, peneirada)
  • Chantilly para cobertura
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
Comente nesta receita

Buscar

Noticias

loading...

Área de suscriptores

Mi libro de cocina
Inicie sesión a continuación para enumerar sus recetas

Olvide mi contraseña
Quiero registrarme
Sobre nós

O Receitas Soberanas foi criado com o objetivo de trazer receitas deliciosas para você que busca o que fazer e preparar aquela receita saborosa do dia, prática e rápida, mesmo os mais elaborados aproveitam nossa coleção de receitas.

Quem somos

Somos uma equipa apaixonada por fazer e procurar receitas, por isso criamos este site para você que ama a comodidade de procurar a sua receita para poder fazê-la sem segredos.