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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 250 gramas de manteiga (100g com sal, 150g sem sal e em temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar
• 2 latas de creme de leite sem soro (pode substituir por 2 caixinhas cada uma)
• 1 pacote de biscoito maisena (400g.)
• 2 xícaras de leite (ou o quanto bastar para molhar os biscoitos)
• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (tipo cacau 55%, não achocolatado!)

COMO FAZER TORTA ALEMÃ
MODO DE PREPARO

PARA O RECHEIO:

1. Separe 200g de manteiga (metade com sal, metade sem) e 1 xícara de açúcar e leve à batedeira até ficar esbranquiçado e homogêneo.
2. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro ou duas caixinhas. Bata mais um pouco para incorporar direitinho ao creme.
3. Reserve

PARA A COBERTURA:

4. Misture 1 lata de creme de leite sem soro (ou 2 caixinhas), o chocolate derretido, o chocolate em pó e o restante da manteiga sem sal. Vá acrescentando aos poucos e batendo até virar uma calda encorpada.

PARA MONTAR: