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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 6 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

COMO FAZER PÃO DE LÓ FOFINHO
MODO DE PREPARO

1. Primeiro, separe a clara da gema. Bata as claras até atingirem o ponto em neve. Acrescente as gemas, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e a essência. Misture até atingir uma consistência homogênea. Por último, coloque o fermento.
2. Unte uma assadeira com manteiga e farinha e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido 200ºC durante 35 minutos. Está pronto.

Dicas

1. Peneire a farinha duas vezes, isso garante uma massa aerada
2. Bata os ingredientes na batedeira até dobrar de tamanho
3. Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente e o leite precisa estar morno
4. Não abra o forno de 5 em 5 minutos, espere pelo menos 20 minutos, se possível, acenda a luz do fogão para verificar seu crescimento
5. Coloque o fermento em pó por último