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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 4 ovos
• 2 copos (tipo americano) de leite
• 1/2 copo (tipo americano) de azeite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa cheia de maisena
• sal e orégano
• 1 pitada de nos moscada
• 1 colher de café de fermento em pó

PARA O RECHEIO

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 300g de salsicha em tiras no sentido do comprimento
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres de sopa de tempero pronto para carne
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• Orégano
• requeijão cremoso ou maionese a gosto
• 200g mussarela ralada ou fatiada

COMO FAZER HOT-DOG DE FORNO
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos ingredientes líquidos.
2. Bata até formar uma massa homogênea.
3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Junte a salsicha.
3. Coloque o molho de tomate, o tempero pronto, a salsinha, a cebolinha e o orégano.
4. Deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.

MONTAGEM

1. Despeje na assadeira, nesta ordem: a metade da massa; o recheio de salsicha; a maionese ou o requeijão; a mussarela; o restante da massa.