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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite integral
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
• 1/2 medida da lata de açúcar
• 3 ovos grandes inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina

Cobertura:

• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de coco ralado

COMO FAZER BOLO DE LEITE DE COCO
MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno médio pré-aquecido à 200° graus por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).
4. Deixe esfriar um pouco de desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe, tipo uma queijada.
5. Cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e deixe ferver por 4 minutos. Despeje sobre o bolo