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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 200g de manteiga
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1 gema
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó

PARA O RECHEIO

• 2 ou 3 batatas grandes
• 2 ou 3 cebolas grandes
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher de sopa de sal
• queijo parmesão ralado a gosto

COMO FAZER TORTA DE CEBOLA
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a manteiga.
2. Acrescente o ovo e a gema, o sal e o fermento e misture.
3. Forre a parte interna de uma forma com a massa (de preferência com fundo removível) e coloque o recheio.
4. Com o restante da massa, estique com a ajuda de um rolo e corte em tirinhas.
5. Arrume as tiras sobre o recheio e cubra com queijo ralado.
6. Leve para o forno a 280ºC por cerca de 45 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. No liquidificador, coloque o creme de leite, as cebolas e um pouco das batatas. Bata um pouco.
2. Acrescente o restante das batatas e o sal e bata novamente.
3. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e leve ao fogo, mexendo por cerca de 10 minutos. Reserve.