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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 vidro de leite de coco 200ml
  • 1 pacote de tapioca granulada
  • 1 caixa de leite condensado
  • ½ xícara de chá de açúcar opcional
  • coco fresco ralado a gosto

Modo de Preparo

  • Ferva o leite e misture o leite de coco.
  • Em uma tigela, coloque a tapioca granulada.
  • Despeje a mistura de leite rapidamente na tigela de tapioca e misture rapidamente para não empelotar.
  • Acrescente o leite condensado e o coco fresco ralado (reserve um pouco de cada um para a cobertura).
  • Se quiser que o bolo de tapioca fique mais docinho, acrescente o açúcar e misture.
  • Despeje a mistura em uma forma redonda com furo central levemente untada com óleo.
  • Leve para a geladeira de um dia para o outro.
  • Desenforme, regue com o leite condensado e polvilhe o coco fresco ralado reservado.
  • Sirva gelado.
Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 1 vidro de leite de coco 200ml
  • 1 pacote de tapioca granulada
  • 1 caixa de leite condensado
  • ½ xícara de chá de açúcar opcional
  • coco fresco ralado a gosto
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