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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • Massa
  • 4 ovos claras e gemas separadas
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite fervendo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Bata as claras em neve bem firme.
  • Acrescente as gemas e volte a bater.
  • Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
  • Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e misture com um fouet.
  • Leve o leite e a manteiga para ferver e acrescente na massa.
  • Misture bem e despeje sobre uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo crescer e corar.

Calda de Coco

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno 200ml
  • 1 medida da lata de leite
  • coco ralado para decorar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Faça furinhos no bolo com um garfo e despeje a calda ainda quente.
  • Decore com o coco ralado e sirva.
Ingredientes
  • Massa
  • 4 ovos claras e gemas separadas
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite fervendo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Calda de Coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno 200ml
  • 1 medida da lata de leite
  • coco ralado para decorar
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