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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • Base
  • 2 caixas de chocolate Bis
  • ½ colher de sopa de margarina

Modo de Preparo

  • No processador, triture 1 caixa de Bis e a manteiga até obter uma pasta.
  • Forre o fundo de uma forma de aro removível com 22cm de diâmetro e reserve.

Creme Branco

Ingredientes

  • 1 gema
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e ½ medidas da lata de leite use a lata de leite condensado para medir
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture a gema, o leite condensado, a manteiga e o amido de milho dissolvido no leite.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
  • Espere esfriar e coloque sobre a massa de Bis. Reserve.

Torta de Bis com Mousse de Chocolate

Ingredientes

  • 2 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (parando a cada 30 segundos para mexer e evitar que queime).
  • Acrescene o creme de leite e misture bem. Reserve.
  • Bata as claras em neve.
  • Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
  • Misture as claras em neve batidas ao chocolate reservado.
  • Por cima do creme branco, distribua 1 caixa de Bis picado e cubra com o mousse.
  • Decore a gosto e leve ao freezer por 2 horas para pegar consistência.
  • Em seguida, conserve na geladeira até a hora de servir.
  • Sirva gelado.
Ingredientes
  • Base
  • 2 caixas de chocolate Bis
  • ½ colher de sopa de margarina
  • Creme Branco
  • 1 gema
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e ½ medidas da lata de leite use a lata de leite condensado para medir
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Torta de Bis com Mousse de Chocolate
  • 2 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
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