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Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 cenouras médias picadas
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
  • No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura, durante 5 minutos.
  • Acrescente a mistura na tigela reservada e misture até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo assar e corar.
  • Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture os ingredientes da cobertura.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, despeje sobre o bolo e salpique chocolate granulado a gosto.
  • Espere esfriar e sirva
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 cenouras médias picadas
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura de Brigadeiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado a gosto
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