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Torta de Chocolate Cremosa Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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No liquidificador, bata os biscoitos até obter uma farofa.
Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a margarina, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
Cubra o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível com a massa.
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos.
Retire do forno e reserve até esfriar.

Bata as claras em neve.
Sem parar de bater, acrescente o açúcar, aos poucos, e bata até obter um merengue brilhante. Reserve.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer).
Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache homogêneo.
Junte o merengue e misture delicadamente, com ajuda de um fouet.
Despeje com cuidado sobre a massa já fria.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Desenforme, decore a gosto e sirva gelada.