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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de leite quente
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de achocolatado em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Na batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar, durante 5 minutos.
  • Acrescente o achocolatado em pó e a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o leite quente aos poucos, enquanto bate.
  • Por último, junte o fermento em pó e bata mais um pouquinho.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos.
  • Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Recheio de Chocolate

Ingredientes

  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 barras de chocolate de sua preferência para decorar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o creme de leite e o chocolate em pó.
  • Leve ao fogo baixo e misture só até amornar e dissolver o chocolate em pó.
  • Desligue o fogo e reserve até esfriar.
  • Bata as claras em neve.
  • Acrescente o açúcar e volte a bater até obter um merengue brilhante.
  • Junte a mistura de chocolate com creme de leite já fria e misture delicadamente com um fouet.
  • Leve à geladeira por 30 minutos antes de empregar no bolo.
  • Molhe o bolo com a calda de sua preferência e recheie com o mousse de chocolate.

Cobertura e Decoração

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de achocolatado em pó
  • 2 barras de chocolate de sua preferência para decorar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o leite, a manteiga, o açúcar e o achocolatado em pó.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar um pouco (cerca de 3 minutos).
  • Retire do fogo e jogue sobre o bolo.
  • Espere a cobertura esfriar e coloque os quadradinhos de chocolate por cima, para decorar.
  • Leve à geladeira até a hora de servir.
Ingredientes
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de leite quente
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de achocolatado em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Recheio de Chocolate
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 barras de chocolate de sua preferência para decorar
  • Cobertura e Decoração
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de achocolatado em pó
  • 2 barras de chocolate de sua preferência para decorar
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