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Modo de Preparo

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INGREDIENTES:

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara de chá de água
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

CALDA:

• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de leite condensado

RECHEIO E COBERTURA

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina
• açúcar de confeiteiro (para a cobertura)

BOLO BEM CASADO – MODO DE PREPARO:

1. Bata as claras em neve.
2. Sem parar de bater, acrescente as gemas e o açúcar.
3. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada, intercalando com a água e óleo, com a ajuda de um fouet.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
5. Despeje a massa em uma forma redonda média, untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio preaquecido até assar e corar.
7. Retire o bolo do forno, espere esfriar e corte-o ao meio.

CALDA:

8. Em uma tigela, misture o leite e o leite condensado e molhe o bolo.

RECHEIO E COBERTURA:

9. Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina.
10. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar (ponto de brigadeiro mole).
11. Espere esfriar e recheie o bolo.
12. Por cima, polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto.
13. Sirva em seguida.