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Bolo de Morango com Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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Prepare o bolo de acordo com as instruções da embalagem.
Retire do forno e espere esfriar completamente.
Desenforme, corte a tampa do bolo e retire o miolo com uma colher, preservando as bordas conforme figura abaixo.
Mousse: No liquidificador, bata os morangos até obter um purê.
Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata durante 2 minutos.
Despeje o mousse no miolo do bolo e leve à geladeira até ficar bem firme.
Quando o mousse estiver firme, coloque a tampa sobre o bolo.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer).
Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante.
Cubra o bolo com o ganache e decore com os morangos.
Leve à geladeira até a hora de servir.