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Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Brigadeiro Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Brigadeiro Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

INGREDIENTES

PARA O BOLO

  • 3 ovos
  • 3 cenouras médias, cruas e picadas
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo (para untar)

PARA A COBERTURA DE BRIGADEIRO

  • ½ lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • ½ xícara de chá de creme de leite

COMO FAZER BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO

MODO DE PREPARO DO BOLO

  1. No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture com auxílio de um fouet.
  3. Despeje em uma forma de buraco central de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até assar e dourar.
  5. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA DE BRIGADEIRO

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture.
  4. Cubra o bolo, espere esfriar e sirva.
Ingredientes
  • PARA O BOLO
  • 3 ovos
  • 3 cenouras médias, cruas e picadas
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo (para untar)
  • PARA A COBERTURA DE BRIGADEIRO
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • ½ xícara de chá de creme de leite
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