Bolo Formigueiro com Cobertura de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O BOLO FORMIGUEIRO

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 200g de margarina
• 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
• 100g de coco ralado
• 150g de chocolate granulado
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

PARA A COBERTURA DE CHOCOLATE

• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• chocolate granulado a gosto (para decorar)

COMO FAZER BOLO FORMIGUEIRO COM COBERTURA DE CHOCOLATE

MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira, bata as gemas, a margarina, o leite de coco e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
3. Desligue a batedeira e misture, aos poucos, com um fouet, a farinha de trigo, o fermento em pó, o coco ralado e o chocolate granulado.
4. Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma de buraco central grande, untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA DE CHOCOLATE

1. Em uma panela, misture o creme de leite, a margarina, o açúcar e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
3. Desligue o fogo e despeje sobre o bolo.
4. Decore com chocolate granulado a gosto.
5. Espere esfriar e sirva.