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Pão de Ló Chocolatudo Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de maio de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • ¾ de xícara de chá de leite quente
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de leite em pó
  • 100g de chocolate em pó (com 50% de cacau)
  • 100g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal

COMO FAZER PÃO DE LÓ CHOCOLATUDO
MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas e o açúcar, até obter um creme claro (cerca de 1min30s).
  3. Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o leite em pó, o chocolate em pó, o leite quente e o chocolate meio amargo derretido.
  1. Bata na velocidade média por aproximadamente 2 minutos.
  2. Sem parar de bater, acrescente a essência de baunilha, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e bata até misturar tudo.
  3. Desligue a batedeira e misture as claras em neve, aos poucos, com um fouet, fazendo movimentos de baixo para cima.
  4. Despeje a massa em uma forma de 20cm de diâmetro por 10cm de altura, com o fundo forrado com papel manteiga.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 a 60 minutos (dependendo da potência do seu forno).
  6. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
  7. Corte em quantas fatias desejar e empregue a cobertura e o recheio de sua preferência!
Ingredientes
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • ¾ de xícara de chá de leite quente
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de leite em pó
  • 100g de chocolate em pó (com 50% de cacau)
  • 100g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
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