Bolo de Cenoura Grande Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA A MASSA

• 6 ovos
• 6 cenouras médias picadas
• 1 copo americano de óleo
• 4 xícaras de chá de açúcar
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

PARA A COBERTURA

• 1 lata de leite condensado
• 1/5 de xícara de chá de leite
• 2 colheres de margarina
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó

COMO FAZER BOLO DE CENOURA GRANDE

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
2. No liquidificador, bata bem os ovos, as cenouras e o óleo.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente, aos poucos, a mistura de farinha reservada, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada ou untada com desmoldante caseiro (veja a receita abaixo).
5. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
6. Retire do forno e coloque a cobertura.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Em uma panela, derreta a margarina.
2. Acrescente o achocolatado em pó e o leite condensado e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
3. Abaixe o fogo, adicione o leite e mexa até obter uma calda lisa e brilhante.
4. Despeje sobre o bolo.