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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA A MASSA

  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de margarina Qualy
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

PARA O RECHEIO

  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • azeitonas picadas (a gosto)
  • presunto picado, salsichas cozidas em rodelas ou atum ralado (a gosto)
  • óleo ou azeite (para refogar)

PARA A COBERTURA

  • 3 ovos
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • sal (a gosto)

COMO FAZER QUICHE FÁCIL

MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos, até obter uma massa homogênea.
  2. Forre o fundo e a lateral de uma forma com a massa e reserve.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

  1. Refogue a cebola no óleo ou no azeite até ela murchar.
  2. Adicione o tomate sem sementes picado, as azeitonas e o presunto, as salsichas ou o atum.
  3. Misture bem e deixe refogar um pouco. O recheio deve ficar sequinho, sem molho.
  4. Quando terminar de refogar, desligue o fogo e espere esfriar completamente.
  5. Depois de frio, espalhe o recheio, uniformemente, sobre a massa.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Em uma tigela, bata os ovos.
  2. Acrescente o creme de leite, o requeijão cremoso, o queijo ralado e o sal e misture bem.
  3. Despeje esse creme sobre o recheio e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar bem.
  4. Retire do forno, espere amornar e sirva.

 

Ingredientes
  • PARA A MASSA
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de margarina Qualy
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • PARA O RECHEIO
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • azeitonas picadas (a gosto)
  • presunto picado, salsichas cozidas em rodelas ou atum ralado (a gosto)
  • óleo ou azeite (para refogar)
  • PARA A COBERTURA
  • 3 ovos
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • sal (a gosto)
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