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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de café de leite
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de fermento em pó químico

PARA O RECHEIO

• 200g de ricota amassada
• 1 gema
• 1/2 colher de sopa de margarina
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto

COMO FAZER PASTEL DE FORNO
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, o leite, o sal e o fermento em pó. Misture e sove até formar uma massa homogênea.
2. Abra a massa em uma bancada polvilhada com farinha de trigo.
3. Corte a massa com um copo, recheie, feche e aperte as beiradas com um garfo.
4. Coloque os pastéis em uma forma untada com óleo e pincele com gema de ovo.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Em uma tigela, coloque a ricota, a gema, a margarina, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e a noz moscada. Misture bem.