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Bolinho de Chuva de Cenoura com Cobertura de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Lanches

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O BOLINHO DE CHUVA DE CENOURA

  • 2 ovos
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

PARA A COBERTURA DE CHOCOLATE

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 150g de chocolate meio amargo (ou ao leite)

COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE CHUVA DE CENOURA

  1. No liquidificador, bata os ovos, a cenoura ralada, o leite e o açúcar, durante 2 minutos.
  2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos.
  3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Pegue pequenas porções de massa com uma colher e frite-as em óleo não muito quente, até dourarem por completo.
  5. Retire do óleo e escorra em uma tigela forrada com papel toalha.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA DE CHOCOLATE

  1. Em uma panela, pique o chocolate e acrescente o creme de leite.
  2. Leve ao fogo, em banho-maria, até obter um ganache liso e brilhante.
  3. Espere esfriar um pouquinho e jogue sobre os bolinhos de chuva de cenoura.

Dica: se quiser, substitua a calda de chocolate por uma mistura de açúcar, canela e chocolate em pó. Vai ficar uma delícia!

Ingredientes
  • PARA O BOLINHO DE CHUVA DE CENOURA
  • 2 ovos
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • PARA A COBERTURA DE CHOCOLATE
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 150g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
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