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Modo de Preparo

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Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 litro de leite
• 2 vidros de leite de côco (200 ml)
• 2 lata de leite condensado
• 12 colheres (sopa) de amido de milho
• 200 g de chocolate meio amargo picado

COMO FAZER PUDIM MÁRMORE
Modo de preparo

1. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre até virar um caramelo.
2. Acrescente 1/2 xícara (chá) de água e deixe ferver (deixe essa calda em ponto ralo porque quando esfriar vai endurecer). Reserve.
3. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas e reserve.
4. Em outra panela junte o leite, o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
5. Retire do fogo e divida em duas partes, adicionando o chocolate derretido à uma delas e misturando bem.
6. Coloque em uma forma própria para pudim, umedecida com água, porções alternadas de creme branco e de creme de chocolate, formando um mesclado.
7. Leve à geladeira por 2 horas.
8. Desenforme, despeje a calda reservada e sirva.