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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
  • 4 claras em neve
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
  • Corante em gel na cor desejada
  • Baunilha a gosto
COMO FAZER PIRULITOS DE SUSPIRO
MODO DE PREPARO
  1. Bata as claras com a baunilha em ponto de neve.
  2. Acrescente o açúcar de confeiteiro e bata até o suspiro ficar em ponto firme (quando você retira o batedor e o suspiro fica grudado nele), isto é, por cerca de 10 minutos.
  3. Nesse meio tempo, acrescente o corante em gel da sua preferência.
  4. Em uma forma com papel manteiga, faça as flores com o bico 1M da Wilton.
  5. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180ºC com a porta entreaberta.
  6. Deixe assar por cerca de 35 minutos.
  7. Com as flores de suspiro ainda quentes, coloque o palito até chegar em cima da flor, mas tomando cuidado para não furá-la.
  8. Deixe esfriar e embale.
Ingredientes
  • 4 claras em neve
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
  • Corante em gel na cor desejada
  • Baunilha a gosto
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