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Trufa Belga Profissional Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

1kg de chocolate belga
1 xícara de chá de creme de leite
2 colheres de sopa de glucose de milho
4 colheres de sopa de kirch (água ardente de cereja) (opcional)
1kg de chocolate amargo derretido e frio para banhar
300g de cacau em pó para polvilhar

COMO FAZER TRUFA BELGA PROFISSIONAL
MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque o chocolate belga, o creme de leite, a glucose e leve ao microondas, mexendo de 1 em 1 minuto (nesse caso não precisa ser 30s, pois se trata de recheio) até derreter o chocolate.
Acrescente a Kirch (opcional) e mexa até ficar bem homogêneo.
Deixe esfriar, cubra com papel alumínio e leve ao freezer por 2 horas.
Depois desse tempo, banhe no chocolate amargo derretido e polvilhe com o cacau em pó.

Ingredientes

1kg de chocolate belga
1 xícara de chá de creme de leite
2 colheres de sopa de glucose de milho
4 colheres de sopa de kirch (água ardente de cereja) (opcional)
1kg de chocolate amargo derretido e frio para banhar
300g de cacau em pó para polvilhar

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