Pavê de Pêssego Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Modo de Preparo

Pavê de Pêssego Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

INGREDIENTES
PARA O CREME

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite comum
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de pêssego em calda

PARA A COBERTURA

• 3 claras em neve
• 6 colheres de sopa rasas de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Pêssegos para decorar

PARA A BASE

• 2 pacotes de biscoito champagne ou 1 receita do pão de ló de sua preferência

COMO FAZER PAVÊ DE PÊSSEGO
MODO DE PREPARO DO CREME

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o amido de milho dissolvido com leite e as gemas levemente batidas. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até engrossar), sem parar de mexer.
2. Coloque em um refratário e reserve.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Bata as claras em ponto de neve.
2. Adicione o açúcar aos poucos e com a batedeira ligada.
3. Desligue e junte o creme de leite. Misture delicadamente e reserve.

MONTAGEM

1. Em um refratário, distribua os pedaços de pão-de-ló ou bolacha champanhe.
2. Molhe com a calda do pêssego.
3. A seguir, intercale em camadas creme, pêssegos picados, pão-de-ló ou bolacha, mais uma camada de creme e, por fim, a cobertura.
4. Decore com pêssegos.
5. Leve para gelar por 2 a 3 horas antes de servir.