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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA A COCADA

• 2 paus de canela
• 3 cravos-da-índia
• 1 lata de creme de leite
• 200g de coco ralado fresco
• 300ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• ½ vidro de leite de coco

PARA A MONTAGEM

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de biscoito maisena
• coco ralado para decorar
• ½ vidro de leite de coco

COMO FAZER PAVÊ DE COCADA

MODO DE PREPARO DA COCADA

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o coco fresco, o leite, a canela em pau e o cravo-da-índia, misture e cozinhe até engrossar.
2. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Em seguida, adicione o creme de leite e misture.
4. Por último, acrescente o leite de coco e misture. Reserve.

MONTAGEM

1. Em uma tigela, coloque o açúcar e o leite de coco. Misture.
2. Passe o biscoito de maisena por esta mistura.
3. Em seguida, coloque os biscoitos molhados em uma travessa.
4. Adicione metade da cocada e espalhe.
5. Faça uma nova camada de biscoitos passados no leite de coco.
6. Depois, adicione o restante da cocada, espalhe e leve à geladeira por, aproximadamente, 2 horas.
7. Retire da geladeira e decore com coco fresco ralado e cereja. Sirva em seguida.